さつま芋そっくり！春日庵のさつま焼を食べてみた

さつま芋そっくりの形をしていて、名前もさつま芋にそっくりな御菓子司春日庵のさつま焼。こんなにさつま芋そっくりなのにさつま芋は入っていないから驚きです。

1897年（明治30年）に創業した御菓子司春日庵のさつま焼きは、さつま芋そっくりの焼き菓子です。つるんとした皮は小麦粉と卵でできており、1つずつ餡を包んでいます。竹串に刺し焼き手が丁寧に焼き上げた愛情たっぷりのお菓子です。上品な和菓子なので茶菓子としても用いられています。

さつま焼はこのような包みに包まれています。

賞味期限は包装紙を止めるシールに書かれてあります。

包装紙を外すと、更にくるりと巻かれた熨斗。鹿などのイラストが独創的でとても素敵です。

蓋をあけると、さつま焼のパンフレットが。

手書きで丁寧に書かれているものを印刷されています。こういった文字やイラストがとても味を出しています。

中に入っているさつま焼。今回は6個入りを購入しました。

一つ取り出してみます。

裏には原材料が書かれています。

原材料は、砂糖、小豆、小麦粉、卵、水飴、膨張剤とのこと。

さつま焼きと書かれているのにさつま芋は入っていないのですね。

中身をお皿の上に取り出してみました。こんがり綺麗に焼けています。

竹串に刺して焼いているので、中には空洞が。

半分に切ってみると、ぎっちりとつめ込まれたこし餡。

早速いただきたいと思います。

ぱくり。

表面はつるつるとしていてなめらかな触感。

中に入っているこし餡は濃厚な甘さ。

昔ながらの銘菓の味がします。とっても美味しいです。

いやはや。ご馳走様でございました。

通信販売

御菓子司春日庵のホームページより通信販売を行っているようです。

商品紹介

最後に

御菓子司春日庵のさつま焼、とても美味しかったです。さつま焼という名前なのにさつま芋が入っていないことにとても驚きましたが、一本一本丁寧に竹串で焼かれたお菓子は昔から愛されているのだろうなと感じることができました。ご馳走様でございました。

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参考・引用サイト

• 御菓子司春日庵のホームページ