絶品奈良スイーツ「吉野いしいの柿けーき」柿専門店が贈る贅沢お菓子
今回は奈良で人気のお土産、吉野いしいの柿けーきについてご紹介いたします。
吉野いしいは奈良にある柿専門店です。過去の記事でもスライスした干し柿である柿日和や干し柿の中に栗あんを入れた郷愁の柿など、柿専門店ならではの上品なお菓子をたくさん創作されています。
今回は柿けーきということで、いしいさんがどのようなお菓子を作り上げたか、ワクワクしながら購入しました。
柿けーきはこのような上質な箱に入っています。
箱の裏になります。柿けーきの芯には、果実たっぷりの柿ジャム。種には吉野濃厚干し柿、最後にケーキの上には本物のヘタが乗っているとのこと。
原材料は、柿(奈良吉野産)、卵、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、ショートニング、牛乳、白ワイン、水飴、果糖、洋酒、レモン汁、寒天、トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)とのこと。
第46回全国推奨観光土産品審査会、日本商工会議所、会頭賞を受賞されたようです。
包装紙を開けると、真っ白い箱が登場します。
箱の中に現れたのは、柿けーきと書かれたパンフレット。
パンフレットを取り出すと、ようやく出てきました。本物そっくりの柿けーきです。
この柿けーきをお皿の上に取り出します。けーきの上についているヘタが柿らしさを出しています。
中を切ってみると、奥の方に柿ジャムが、また生地の中には干し柿がたくさん詰まっているのが分かります。
小皿に取り出してみました。とぅるんとした柿ジャムがとっても美味しそう。生地の中にはバターがたっぷり入っています。
一体どんな味がするのだろう・・・とドキドキしながら柿けーきをいただきます。
ぱくり。
ひとくち食べると生地がしっとりしているのが分かります。
中に入っている奈良産の干し柿がぽろぽろっと口の中に転がります。
真ん中に詰まっていた柿ジャムはとても甘く幸せな気分にさせてくれます。
なにより、ケーキの上に乗っている本物の柿のヘタがとってもキュートです。
いやはや、ご馳走様でございました。
通信販売
商品紹介
商品名 | 柿けーき |
金額 | 1000円(税抜) |
原材料 | 富有柿(奈良県吉野産)、卵、小麦粉、バター、砂糖、トレハロース、アーモンドプードル、ショートニング、牛乳、白ワイン、洋酒、レモン汁、ベーキングパウダー、柿ジャム(柿、砂糖、果糖、水あめ、寒天) |
アレルギー | 卵、小麦、乳 |
賞味期限 | 3週間以上 |
用途 | 少人数用(家庭)・個人用 |
製造社名 | 石井物産株式会社 |
最後に
吉野いしいの柿けーき、とても美味しかったです。直径12cmなので4〜5人で分けるとちょうどいいかもしれません。柿の形をしていて見た目も可愛いのでプレゼントにも喜ばれること間違いなしです。
その他の都道府県や海外のお土産ランキングも是非ご覧ください。
参考・引用サイト
関連記事
-
奈良名産の山崎屋の奈良漬け!余ったカスできゅうりも漬けれる
奈良漬けは、そのまま食べてももちろん美味しいですが、奈良漬けの余った粕できゅうり …
-
箱も可愛い金平糖!奈良こんふぇいとを食べてみた
皆さんは金平糖はお好きですか?可愛い奈良のパッケージが描かれている箱に入った金平 …
-
奈良の名物!?御神鹿のふん(鹿のふん)を食べてみた
奈良公園にはたくさんの鹿がいます。そんな鹿のふんをイメージして作られたお土産があ …
-
旨すぎる干し柿!吉野いしいの柿日和を食べてみた
皆さんは干し柿はお好きですか? 私は干し柿がめちゃくちゃ好きっていう人間ではなか …
-
奈良の大仏もびっくり!奈良県の絶品美味しいお土産ランキング
奈良県で購入できるオススメの和菓子やスイーツなど、美味しい奈良県のお土産をランキ …
-
さつま芋そっくり!春日庵のさつま焼を食べてみた
さつま芋そっくりの形をしていて、名前もさつま芋にそっくりな御菓子司春日庵のさつま …
-
JR奈良駅のVIERAで購入できる奈良県の絶品お土産ランキング!
JR奈良駅で購入できるオススメの和菓子やスイーツなど、美味しい奈良県のお土産をラ …
-
最高級のやみつきプリン「まほろばの大仏プリン」を食べてみた!
奈良の観光名所で有名なのが「奈良の大仏」ですが、奈良の大仏にちなんで作られた「大 …
-
奈良のお土産やお弁当に最適!たなかの柿の葉すしを食べてみた
全国にもたくさんのファンがいるたなかの柿の葉すしはご存じですか?テレビやメディア …
-
創業140年!吉野本萬天極堂の自慢のくず餅を食べてみた
奈良県の吉野は、世界遺産にも選ばれている素晴らしい地です。今回はそんな奈良県吉野 …