縁起の良いお菓子！江戸金の亀の甲煎餅を食べてみた

縁起の良い亀の形をした江戸金の亀の甲せんべい。創業以来、味を変えていない伝統の味です。今回は、山口県で人気のお土産「江戸金の亀の甲煎餅」についてご紹介いたします。

江戸で生まれ長崎でオランダなどの洋菓子の作り方を学んだ増田多左衛門が、文久2年（1862）に江戸金を創業しました。幼名が金次郎だったため「江戸から来た金さん」と親しまれていたため、屋号を江戸金としたそうです。

精白糖と鶏卵、小麦粉、白ゴマ、けしの実を合わせて香ばしく焼き上げたものです。下関の氏神である亀山八幡宮と亀は万年の縁起にちなんだものになります。そんな縁起の良い亀の甲せんべいを食べてみたいと思います。

江戸金の亀の甲煎餅はこのような箱に入っています。

側面には、亀の絵が書かれています。とてもリアルな亀です。

側面には原材料や保存方法が書かれています。

原材料は、砂糖、小麦粉、卵、ゴマ、ケシの実、というシンプルさ。化学調味料が入っていないので安心して食べることができます。

包装紙を外すと、このようなイラストが書かれています。

蓋をあけると、このようになっています。

1枚取り出してみました。

個別包装の裏には、原材料や保存方法が書かれています。

中身を取り出してお皿の上に出します。

お煎餅の表面には「江戸金」と書かれた文字。とても細かく作られています。

裏面はつるつるしています。

お煎餅はとても薄く、少しの衝撃ですぐに破れてしまいます。

食べてみると、パリっとした食感。素朴なお味でとても美味しいです。

思ったより固くなくさっくりとした食感でとても食べやすいです。創業以来味を変えていないため、素朴で優しい味でした。ご馳走様でございました。

通信販売

江戸金　亀の甲せんべい(24枚入) (お菓子　せんべい　贈り物　お歳暮　お中元)

商品紹介

最後に

江戸金の亀の甲せんべい、とても美味しかったです。さすが山口県定番のお土産です。亀の甲羅の模様も手が込んでいてとっても素敵でした。縁起の良い亀の形はプレゼントしたら喜ばれると思います。リーズナブルな価格も嬉しいですね。

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会社情報

株式会社江戸金
住所：〒751-0818 山口県下関市卸新町7-3
電話番号：083-223-0391

参考・引用サイト

• 江戸金ホームページ