名古屋銘菓！大口屋の餡麩三喜羅(あんぷさんきら)を食べてみた

二百年続いてる老舗中の老舗である大口屋。生麩のつるんとした食感がなんとも言えない美味なんです。愛知県名古屋で人気のお土産「大口屋の餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」についてご紹介いたします。

文政元年（1818年）に創業した大口屋は、伝統の味を頑なに守り続けた和菓子の老舗です。餡麩三喜羅（あんぷさんきら）は、独特の食感を持つ生麩と上品なこし餡の組み合わせがもたらした最高の和菓子です。

本体を包み込んでいるのは、塩漬けされた山帰来（別名サルトリイバラ）の葉。山帰来の香りと塩味が良いアクセントになっています。

餡麩三喜羅(あんぷさんきら)はこのような包装紙に包まれています。

左下には、原材料名や賞味期限が書かれています。

原材料は、砂糖、小豆、小麦粉グルテン、小麦粉、餅米（国産）とのこと。賞味期限は2日です。

包装紙を開けると、上品な箱が姿を現します。

蓋をあけると、綺麗に並んだ餡麩三喜羅(あんぷさんきら)。

近くで撮ってみました。素朴な見た目がおいしそう。

ふたつほどお皿に乗せてみました。

手に取ると、潰してしまいそうなぐらい柔らかいです。

包んでいた葉をゆっくりとはがします。葉にくっつかず綺麗に外すことができました。

モチモチ度をお伝えするために、手で伸ばしてみました。めちゃくちゃ伸びます。すごいです。

中にはぎっしりとこし餡が詰まっています。ヨダレがでるほどおいしそうです。

食べてみると、「おいしいー！」と叫びたくなるぐらい美味しいです。

なんといっても、モチモチとした生麩の食感がたまりません。中に入ったこし餡もとっても柔らかくて美味しいです。ほんのり塩のしょっぱさがいい味を出しています。

これは最高に美味しいです。

賞味期限が2日しかないので、遠方の方へのお土産にはあまり向かないかもしれませんが、家族や職場のお土産、また遊びに行く時の手みやげとして最適です。

私は、あっといまに食べてしまいました。ご馳走様でございました。

通信販売

大口屋のオンラインショッピングで購入できます。

商品紹介

最後に

大口屋の餡麩三喜羅（あんぷさんきら）、とても美味しかったです。さすが名古屋で人気のお土産です。まだ大口屋の餡麩三喜羅（あんぷさんきら）を食べたことがない方は、是非名古屋に行った際に食べてみてください。

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参考・引用サイト

• 大口屋ホームページ