神奈川銘菓展菓子コンクール優秀賞！重慶飯店の番餅を食べてみた

皆さんは番餅ってご存じですか？横浜の中華街で販売されているお菓子です。今回ご紹介する重慶飯店の番餅は、第24回神奈川銘菓展菓子コンクールで優秀賞を受賞したお菓子です。上品なお味は誰にでも喜ばれると思いますのでお土産にピッタリです。

第24回神奈川県名菓展菓子コンクール優秀賞を受賞した重慶飯店の番餅。横浜の中華街の中でも人気のおみやげです。表面にはローストした胡桃を一面にのせて香りよく仕上げています。

赤と白の上品な箱に入っています。

そしてこちらが裏面です。

原材料は、小豆、砂糖、小麦粉、クルミ、水飴、バター、鶏卵、菜種油、エバミルク、チーズ粉（大豆含む）、着色料（クチナシ、炭末）です。

箱の中にはナイロンで包装された番餅の姿。

一本はロールケーキぐらいの大きさで重さはずっしりしています。

横から見るとこんな感じ。上の方にはクルミが敷き詰められています。

食べやすいサイズに切って、お皿に盛ってみました。見た目も綺麗です。

中に入っている豆沙餡がぎっしりと詰まっています。

表面にのった胡桃がとっても美味しそうです。

では、早速いただきたいと思います。

ずっしりと重たかったので、重たいお菓子なのかなとおもいきや、思った以上にふんわりとしていて柔らかいです。

中に入っている豆沙餡は、あっさりとした甘みです。なにより表面にのっている胡桃がとても美味しいです。胡桃の食感と香りが、生地や餡と絶妙なバランスを取っていてたくさん食べてしまいます。

とても美味しかったです。ご馳走様でございました。

通信販売

番餅 | 重慶飯店

商品紹介

最後に

重慶飯店の番餅、今まで食べたことがなかったのですが、あっさりとした餡に胡桃、ふんわりとした生地はどれも本当に美味しかったです。横浜に行った時はまた食べたいと思いました。

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参考・引用サイト

• 重慶飯店