アイスクリームのような口溶けの新感覚冷凍スイーツ。北海道で人気のお土産「十勝カタラーナ」をご紹介いたします。
生キャラメルが一躍ブームとなった花畑牧場の十勝カタラーナ。まるでアイスクリームのような口溶けの新感覚の冷凍スイーツです。
北海道十勝産生クリームを使用した本格派イタリアンドルチェです。
カタラーナとは、スペイン発祥のフローズンスイーツで、カスタードプリンの上にカリカリのカラメルを乗せたものを言います。クリームブリュレに似ています。
濃厚な焼きプリンと香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さ。原材料は生クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズの4種のみを使用しており、添加物を一切使用していないから身体に優しいです。
冷凍のまま切って食べると美味しいです。食べない分は冷凍して保管してお早めにお食べくださいとのこと。
十勝カタラーナはこのような黒箱に入っていおります。高級感漂っています。
箱を開けると、長方形の大きなカタラーナが現れます。
表面は砂糖をバーナーで焦がしキャラメルリゼになっています。
食べやすいように切っていきます。半解凍なので切りやすいです。包丁を温めて切ると更に綺麗に切ることができます。
フォークで取ってみました。とっても美味しそうです。
下から見るとこんな感じ。下の見える黒いつぶつぶはバニラビーンズでしょうか。
- アイスクリームのような食感
- キャラメルリゼがパリッとして美味しい
- プリンアイスのような感じ
という感じで美味しかったです。ハロウィンケーキとしても相性抜群ではないでしょうか。
通信販売
商品紹介
| 商品名 | 十勝カタラーナ |
| 金額 | 1,132円（税込） |
| 原材料 | 生クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズ |
| アレルギー | 乳、卵 |
| 賞味期限 | 冷凍で約半年 |
| 用途 | 大人数用（会社、学校）・少人数用（家庭）・個人用 |
| 製造社名 | 株式会社花畑牧場 |
最後に
花畑牧場の十勝カタラーナ、とても美味しかったです。まだ十勝カタラーナを食べたことがない方は、是非北海道に行った際に食べてみてください。通信販売もしているので気になる方はぜひ。
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店舗情報
花畑牧場ショップ
住所：北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6
電話番号：011-375-9853
花畑牧場 夕張 直営ショップ
住所：北海道夕張市社光1番地8
電話番号：011-375-9853
花畑牧場 新千歳空港店
住所：北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル２Ｆ スイーツアベニュー
花畑牧場 小樽店
住所：北海道小樽市堺町5番41号