創業100年の老舗！本家の新垣ちんすこうを食べてみた

沖縄でちんすこうと言えば有名ですが、新垣ちんすこうは、ちんすこうの本家本元です。お取り寄せしたのでご紹介いたします。

沖縄の定番お土産でもあり、代表銘菓でもあるちんすこうですが、新垣ちんすこうは元祖沖縄風クッキーです。新垣家は明治41年（1908年）に沖縄初の菓子専門店を創業しました。もともと貴族が食べる高級菓子だったちんすこうも、新垣家が出した菓子専門店で初めて庶民に向けて売りだされました。

食べやすいように作られた長細い形、ちんすこうの深い味わいと自然な甘さ。長く保存できるお土産に最適なお菓子です。

今回は楽天の通販でお取り寄せしました。ちんすこうは様々な会社が製造販売していますが、元祖である新垣ちんすこうが一番美味しいという噂を耳にして新垣ちんすこうを購入しました。

包装紙に包まれた新垣ちんすこう。包装紙にも「新垣ちんすこう」の文字が。

原材料は、小麦粉、砂糖、ラード、膨張剤。20個入りのものを購入しました。

包装紙を開けると色鮮やかな黄色の箱。箱には船の絵が描かれています。

蓋をあけると琉球銘菓伝統四百年と書かれたパンフレット。

パンフレットを開けるとちんすこうの説明が書かれています。

また琉球菓子の由来も書かれています。

箱の中には2つ入りのちんすこうが。

個別包装にもきちんと原材料が書かれていて箱を捨てても安心です。

さっそく、個別包装からちんすこうを取り出し、お皿に並べてみました。見ただけでさくさくとした食感を思い描けます。

割ってみると中は空洞になっています。

食べてみると、サクサクとした食感。口の中でさくさくと音がします。通常のクッキーとは違い、ラード独特の味がしてコクがあります。クッキーよりもずっしりとしています。沖縄の友達と一緒に食べましたが「これが本来のちんすこうの味だ！」と言っていました。

ちんすこう独特の味がとても癖になります。いやはや。ご馳走様でございました。

通信販売

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商品紹介

最後に

沖縄の定番土産とも言われる沖縄銘菓の新垣ちんすこう、とても美味しかったです。ラード独特の味が本当に癖になります。ちんすこうは様々な種類が販売されていますが、元祖ちんすこうをまだ食べていない方は、是非一度食べてみてはいかがでしょうか。

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参考・引用サイト

• 伝統四百年 琉球銘菓 新垣ちんすこう（※サイトを開くと音楽が鳴るのでご注意下さい）