高知県の名産である柚子をふんだんに使用した「ゆずの村」。お鍋の日には必ず常備してあるポン酢です。最近では全国のスーパーでも買えるようになりました。高知県で人気のお土産、馬路村のゆずの村についてご紹介いたします。
馬路村農業協同組合では様々な柚子商品を開発しています。「ゆずの村」は昭和61年に発売開始したゆずぽん酢です。
発売当初は、水炊きやちり鍋、湯豆腐などの鍋物をポン酢で食べてもらうために作られました。今では、生野菜などにドレッシングとして利用したり、餃子、冷奴、お刺身や焼肉のタレなど様々なものに利用されているそうです。
最近では全国のスーパーでも販売されているので購入しやすくなりました。私の近所のスーパーでもゆずの村を購入できるので、お鍋の美味しい時期である冬は必ず冷蔵庫に柚子の村を置いています。一度食べると他のゆずポン酢を使えなくなるほど美味しいです。
ビンのパッケージには、大きな文字で「ゆずの村」と書かれています。
原材料は、醤油(本醸造)、醸造酢、ゆず果汁、果糖ブドウ糖液糖、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、本みりん、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆小麦を含む)とのこと。
エネルギーは、大さじ一杯あたり、9.8kcalです。
それでは、早速冷奴にかけて食べたいと思います。冷奴の上には同じく高知のお土産として購入した柚子入り七味唐辛子をかけました。レビューも書いていますので、興味がある方はこちらをご覧ください。
早速冷奴にゆずの村をかけます。
柚子の香りがとっても美味しそうです。
では、早速いただきたいと思います。
ひとくち食べるとゆずとポン酢の絶妙なハーモニーが口の中に広がります。あっさりとしていてとても美味しいです。また豆腐のつるんとした食感とも相性抜群です。
・・・という感じであっという間に完食してしまいました。とっても美味しかったです。ご馳走様でございました。
通信販売
大特価！500mlサイズ高知のユズで製造、ご存じ馬路村柚子ぽんず。
商品紹介
| 商品名 | ゆずの村 |
| 金額 | 500ml 610円（税込） 360ml 470円（税込） |
| 原材料 | 醤油(本醸造)、醸造酢、ゆず果汁、果糖ブドウ糖液糖、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、本みりん、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆小麦を含む) |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 賞味期限 | 常温で6ヶ月 |
| 用途 | 少人数用（家庭）・個人用 |
| 製造社名 | 馬路村農業協同組合 |
最後に
高知の馬路村ゆずの村、とても美味しかったです。実際に冷奴にかけてみましたが、とっても美味しかったです。冬はお鍋に夏はサラダやお刺身に色々活用できそうです。あっさりとした味なのでどんなお料理にも合うゆずの村、一度試してみてはいかがでしょうか。
前回レビューした、馬路村農業協同組合の美味しい柚子ジュースであるごっくん馬路村も人気があります。こちらも合わせてご覧ください。→ 美味すぎる柚子ジュース「ごっくん馬路村」通販でも購入可能っくん
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