愛媛県の大洲名物の「しぐれ」は餅粉と米粉を併せたモチモチの餅菓子です。愛媛で人気のお土産、志ぐれについてご紹介いたします。
1991年に愛媛県大洲市にて創業した気晴。愛媛県大洲銘菓である志ぐれは200年の歴史をもっています。志ぐれは、小豆を炊いて、餅粉、米粉と混ぜあわせ蒸篭で蒸したもっちもちの餅菓子です。
愛媛のお土産の中でも美味しいと評判の志ぐれ。食べてみたいと思います。
志ぐれはこのように竹の皮に包まれています。竹の皮に包まれているだけでとても味があります。
裏には原材料や賞味期限が書かれています。原材料は、小豆、グラニュー糖、米粉、餅粉、塩、トレハロースとのこと。
中には5つ並んだ志ぐれの姿。個別に切り分けられているので食べやすいのが嬉しいです。
早速ひとつとってみます。一つ一つがナイロンで包まれているので、丁寧に取っていきます。
ようやく現れました。志ぐれです。中には大粒の小豆が入っているのが分かります。
ひとくち食べると、や、柔らかい・・・！
もっちもちの食感に感動を覚えます。なにこれ。美味しい！
餅粉と米粉のもっちもち感がたまりません。。。そして小豆の優しい甘さも癖になります。美味しくていくらでも食べてしまいそうになる、大洲銘菓の志ぐれ。とっても美味しかったです。
ご馳走様でございました！
通信販売
商品紹介
| 商品名 | 志ぐれ |
| 金額 | 1本 594円 2本入 1,296円 3本入 1,944円 4本入 2,592円 個別包装 1ヶ 130円 10ヶ入 1,404円 16ヶ入 2,290円 |
| 原材料 | 小豆、グラニュー糖、米粉、餅粉、塩、トレハロース |
| アレルギー | − |
| 賞味期限 | 冷凍（約20日） |
| 用途 | 少人数用（家庭）・個人用 |
| 製造社名 | 菓子処 氣晴 |
最後に
氣晴の志ぐれ、とても美味しかったです。今回初めて食べてみましたが、もっちもちの食感が大好きな私にはたまらない逸品でした。小豆も甘すぎない上品なお味。また愛媛に帰省した時は自分用に買って食べたいと思いました。もっちもちの食感がお好きな方は是非食べてみてください。志ぐれは他の菓子舗が出されているようなので、食べ比べをしてみても楽しいと思います。
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参考・引用サイト
- 大洲銘菓気晴の志ぐれ