薩摩を代表する銘菓かるかん。当地特産の山芋を使って創製されたお菓子です。鹿児島県で人気のお土産「とらやのかるかん饅頭」についてご紹介いたします。
1884年（明治17年）に創業したとらや。鹿児島を中心に展開している製菓会社です。今回ご紹介するのは、薩摩を代表する銘菓「かるかん饅頭」。安政元年（1854年）に江戸にあった菓子匠が鹿児島入りして、当時鹿児島で特産の山芋を使用して作られました。現在では薩摩を代表する銘菓となっています。
かるかん饅頭はこのような包装紙に包まれて届きました。
包装紙の裏には原材料や賞味期限や保存方法が書かれています。
原材料は、小豆あん（生あん、砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、水あめ）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖、トレハロース、とのこと。
箱には「虎」と書かれた文字。
蓋をあけると綺麗に並んだかるかん饅頭の姿。
一つ取り出してみました。
袋の裏側には原材料や保存方法が書かれています。
袋から取り出してみました。真っ白いお饅頭です。
半分に切ってみると、中には餡がぎっしりと詰まっています。
ひとくち食べるとホロホロと砕けるような食感。山芋が入っているためでしょうか。
今までのお饅頭の概念が吹き飛んでしまうような食感です。
上品な甘さの餡もとても美味しいです。ご馳走様でございました。
通信販売
商品紹介
| 商品名 | かるかん饅頭 |
| 金額 | 10個入 1,188円 20個入 2,376円 30個入 3,564円 ※税込価格です。 |
| 原材料 | 小豆あん（生あん、砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、水あめ）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖、トレハロース |
| アレルギー | 山芋 |
| 賞味期限 | 製造日より11日 |
| 用途 | 大人数用（会社、学校）・少人数用（家庭）・個人用 |
| 製造社名 | 薩摩菓子処とらや |
最後に
薩摩菓子処とらやのかるかん饅頭、とても美味しかったです。今までに食べたことのないホロホロと崩れていくような食感。食べたことがない方は、鹿児島県に行った際に食べてみてください。
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会社・店舗紹介
薩摩菓子処国分とらや 本店
住所：鹿児島県霧島市国分中央1丁目7番54号
電話番号：0995-46-1117
営業時間：8:30～17:00
駐車場：店横に有
薩摩菓子処国分とらや 八坂店
住所：鹿児島県霧島市国分中央3丁目24番2号
電話番号：0995-46-2051
営業時間：8:00～21:00
駐車場：有（5台）
薩摩菓子処国分とらや・SWEETS OGOZYO
アミュプラザ鹿児島店
住所：鹿児島県鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島B1F
電話番号：099-206-2777
営業時間：10:00～21:00（アミュプラザに準ずる）
駐車場：有（90分 ￥450 お買上額に応じてサービス）
薩摩菓子処国分とらや イオン隼人国分店
住所：鹿児島県霧島市隼人町見次1229 イオン隼人国分店内1F
電話番号：0995-43-1223
営業時間：10:00～21:00
駐車場：イオン隼人国分店無料駐車場
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