お土産マイスターがオススメする全国の美味しいお土産

簡単にアレンジできるサーターアンダギーミックスのレシピ

公開日: 更新日: 2015/07/06 | 沖縄県 ,

まめ太の4コマ漫画「サーターアンダギーミックス」

先日は安室のサーターアンダギーをご紹介しましたが、今回は、サーターアンダギーが挙げられる前の「サーターアンダギーミックス」についてご紹介します。

スポンサードリンク

サーターアンダギーミックス

皆さん、沖縄の定番土産であるサータアンダギーはご存知でしょうか? 前回のブログでもご紹介しましたが、沖縄のサーターアンダギーはとても美味しいです。

揚げたてのサーターアンダギーを食べてみたい。自分でサーターアンダギーを作ってみたいという方のために、お土産にサーターアンダギーミックスを買って帰る方も増えてきているようです。特に家にお子さんがいらっしゃる方は、3時のおやつに揚げたてのサーターアンダギーを出して上げるとお子さんもとても喜ばれると思います。

今回は昭和30年(1955年)に創業した沖縄製粉のサーターアンダギーミックスをご紹介します。楽天の通販でお取り寄せしました。

サーターアンダギーミックスの裏面

サーターアンダギーミックスですが、見た目はホットケーキミックスのような感じです。実際に裏面に書かれてあるアレンジレシピには、ホットケーキのレシピも書かれていました。

サーターアンダギーの作り方

材料

  • サーターアンダギーミックス1袋(500g)
  • サラダ油…大さじ2杯
  • 卵…L玉3個(180g)
  • 揚げ油…適量

作り方

  1. 卵(L玉3個)を泡だて器でときほぐします。
  2. (1)にミックスを加え、しゃもじで粉気が無くなる程度に合わせ、サラダ油を軽く混ぜあわせます。
  3. 手にサラダ油をなじませて、(2)の記事をピンポン玉の大きさ(約40g)に丸め、140〜150℃の油にそっと入れます。
  4. 浮き上がってきたら、さいばしでころがしながら、8分〜きつね色になるまであげます。(竹串で中心まで刺して、引き抜き、竹串に生地がつかなければ揚げ上がりです)

ポイント

  • 記事を30分寝かせると、ミックスと卵がなじみ、より美味しくできあがります。
  • 油140℃の目安は米粒の大きさに丸めた記事を揚げ油に入れると鍋底から5秒くらいかけてゆっくり上がってきます。

 

原材料の表記

ちなみに、サーターアンダギーミックスの原材料ですが、小麦粉、砂糖、加糖脱脂粉乳(砂糖、脱脂粉乳、植物油脂)、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩、ベーキングパウダー、カゼインNa、乳化剤(大豆を含む)、酸化防止剤(トコフェロール)とのこと。

サーターアンダギーミックスのレシピ

サーターアンダギーを製造販売している沖縄精粉は他にもアレンジレシピを公開しています。とっても美味しそうなものばかりなので、良ければ参考にして下さい。

162_R)
簡単!型抜きクッキー(約16枚分)

④ホッ~1_R
ふんわり甘い♪ホットケーキ(約4枚分)

⑤蒸し~1_R
電子レンジで簡単!蒸しケーキ (約6個分)

カップケーキ3
カップケーキ(約10個分)

つるつるコーティングIMG_8417
カラフルちょこのアンダギー(40個分)

三月菓子
三月菓子(約30個分)

通信販売


人気のアンダギーミックスも5250円以上お買い上げで送料無料★サーターアンダギーミックス沖縄…

商品紹介

商品名 サーターアンダギーミックス 500g
金額 318円(税込)※会社HPから抜粋
原材料 小麦粉・砂糖・脱脂粉乳・植物油脂(その他大豆由来原材料を含む)・食塩・ベーキングパウダー
アレルギー 小麦・大豆・乳
賞味期限 製造から300日
用途 少人数用(家庭)・個人用
製造社名 沖縄製粉株式会社

最後に

沖縄のサーターアンダギーですが、おみやげで渡したいのに日持ちしないということがありました。そんな時はサーターアンダギーミックスを代用することで出来立ての美味しいサーターアンダギーを食べることができます。アレンジレシピでクッキーやホットケーキなども作ることができるので、利用用途が広がりそうです。サーターアンダギーが好きな方は是非一度自分で作って食べてみてはいかがでしょうか。

その他の都道府県や海外のお土産ランキングも是非ご覧ください。

全国の美味しいお土産ランキング

参考・引用サイト

↓記事が参考になったら「いいね」を押してください!
スポンサードリンク

  関連記事

さとうきび
まるで竹みたい!沖縄のさとうきびを通信で買って食べてみた

まるで竹のような形をしたサトウキビ。今回はサトウキビを通販でお取り寄せして食べて …

ジーマーミ豆腐
絶品!ピーナッツ味の豆腐?琉の月ジーマーミ豆腐を食べてみた

皆さんはジーマーミー豆腐って聞いたことありますか?ちんすこうや紅いもタルトと比べ …

沖縄の海
決定版!沖縄の美味しいお土産ランキング。女子に人気のお菓子を厳選

今回は、沖縄のオススメの郷土菓子やスイーツなど、美味しい沖縄お土産をランキングで …

オキハムのタコライス
簡単クッキング!オキハムのタコライスを買って食べてみた

沖縄の郷土料理であるタコライスはご存じですか。チーズにレタスにトマトに…いろんな …

海ぶどう
海ぶどうをお取り寄せ。美味しい食べ方やレシピや保存方法

沖縄料理店などで食べることができる海ぶどう。ぷちぷちしていてとっても美味しいです …

安室のサーターアンダギー
サーターアンダギーの大本命!安室のサーターアンダギーを食べてみた

沖縄のお菓子と聞いて思いうか食べる方も多いのではないでしょうか。そう、サーターア …

琉球泡盛「古酒くら」
初心者や女性向けの飲みやすい琉球泡盛「古酒くら」を飲んでみた

泡盛って飲みにくいし苦手…なんて思っている方も多いのではないでしょうか。しかし、 …

ポルシェの紅いもタルト
はずさない沖縄土産!元祖ポルシェの紅いもタルトを食べてみた

鮮やかな紫色のパイ。一度食べるとヤミツキになってしまうこと間違いなしです。食べた …

雪塩ちんすこう
隠れたファン多数!宮古島の雪塩ちんすこうを食べてみた

宮古島の塩を使用した甘じょっぱいちんすこうが人気爆発中だと知り、早速お取り寄せし …

新垣ちんすこう
創業100年の老舗!本家の新垣ちんすこうを食べてみた

沖縄でちんすこうと言えば有名ですが、新垣ちんすこうは、ちんすこうの本家本元です。 …